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Alcune marmellate e confetture contengono Pectina, poiché composte da frutta con elevata percentuale di acqua. In natura la Pectina costituisce un componente legante presente nelle pareti cellulari di piante e frutti. La Pectina è una sostanza benefica presente nei tessuti vegetali, impiegata in campo alimentare per le sue proprietà addensanti e gelificanti. Il suo utilizzo è molto legato al tipo di frutta.

La pectina che usiamo è un prodotto alimentare in polvere a basso  metossile amidata (E440ii) estratta dalle bucce di agrumi (lime, limoni e arance) ad uso alimentare. E’ stata studiata appositamente per la produzione di confetture e marmellate casalinghe standard e a ridotto contenuto in zucchero.

Carciofini al peperoncino
€ 4,60 € 4.00
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Pomodorini al peperoncino
€ 4,50
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Confettura extra di cipolle rosse
€ 4,50 € 4,00
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Marmellata extra di limoni
€ 4,50 € 4,00
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Marmellata extra di Mandarini
€ 4,50 € 4,00
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Marmellata extra di arance amare
€ 4,50 € 4,00
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Marmellata extra di arance
€ 4,50 € 4,00
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Bucce di arancia candita
€ 4,50 € 3,50
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Aromi di Sicilia
€ 1,90
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Alloro di Sicilia
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Origano di Sicilia
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Capperi Siciliani al sale
€ 2,10
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