Alcune confetture contengono pectina poiché composte da frutta con elevata percentuale di acqua. Quasi tutti i nostri prodotti sono privi di pectina, quindi senza tracce di glutine.
La marmellata extra di arance amare Nairiso contiene il profumo e l’essenza della Sicilia. E’ realizzata con la polpa di arance amare fresche, l’aggiunta di qualche arancia, varietà tarocco o sanguinello di Sicilia, la buccia tagliata a striscioline, zucchero, succo di limone fresco, varietà femminello siracusano, in maniera manuale e artigianale, seguendo l’antica ricetta della nonna Clara, senza l’aggiunta di conservanti né additivi chimici. L’aggiunta della scorzetta, lasciata in acqua fredda per un paio di ore, dà più sapore e profumo alla marmellata. La marmellata extra di arance amare ha un gusto particolarissimo, un singolare equilibrio tra il dolce e l’amaro. Proprio perché viene preparata in modo naturale, la marmellata extra di arance amare Nairiso potrebbe subire, con il tempo e il calore, il tipico processo di fotossidazione che causa una perdita di colore mantenendo immutate le sue caratteristiche nutrizionali e organolettiche.
Le arance amare, provenienti dalle terre di Siracusa, vengono raccolte da Dicembre a Febbraio, quando la frutta è più succosa e dal sapore eccellente e dal colore arancio paglierino.
Per 100g di prodotto: frutta 83g, zuccheri totali 50,65g.
Periodo di produzione: da Marzo ad Aprile.
Ingredienti Principali: arance amare di Siracusa, arance tarocco o sanguinello, zucchero, succo di limone femminello siracusano.
Questo prodotto non contiene PECTINA o addensanti chimici, per cui risulta essere privo di GLUTINE.
Produttore: NAIRISO
Scadenza e conservazione
24 Mesi – Tenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo per 15 giorni.
Ideale a colazione sul pane tostato o abbinata ai formaggi freschi o stagionati.
Il prodotto è privo di glutine.
3,00 € – 6,90 €
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