Alcune confetture contengono pectina poiché composte da frutta con elevata percentuale di acqua. Quasi tutti i nostri prodotti sono privi di pectina, quindi senza tracce di glutine.
Il paté di melanzane Nairiso è un prodotto artigianale contenente l’essenza della Sicilia. Seguendo l’antica ricetta della nonna Clara, lavoriamo le melanzane togliendo la parte esterna violacea, mettendole a macerare con sale e dopo una leggera bollitura con aceto, in maniera manuale e artigianale insaporiamo la purea di melanzane con le nostre erbe aromatiche, menta, basilico, origano aglio e olio di semi di girasole. Il nostro paté di melanzane Nairiso è un prodotto creato in totale assenza di conservanti e additivi chimici o coloranti.
Le melanzane sono provenienti dalle terre di Siracusa, a km zero, da contadini locali, vengono raccolti nei mesi che vanno da maggio a dicembre quando questa verdura è dal sapore eccellente e dal colore violetto.
Verdura utilizzata 100×100
Periodo di produzione: da gennaio a dicembre.
Ingredienti Principali: melanzane, aceto di vino bianco, menta, basilico, origano, aglio, olio di semi di girasole. Produttore: NAIRISO
Da usare su bruschetta di pane o per insaporire le uova sode.
Scadenza e conservazione 24 Mesi – Tenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo per 5 giorni .
6,80 €
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