Alcune confetture contengono pectina poiché composte da frutta con elevata percentuale di acqua. Quasi tutti i nostri prodotti sono privi di pectina, quindi senza tracce di glutine.
I pomodorini secchi Nairiso sono un prodotto artigianale contenente l’essenza della Sicilia. Seguendo l’antica ricetta della nonna Clara, i pomodorini, varietà ciliegino o datterino, di piccole dimensioni ma dal sapore dolcissimo, sono pomodorini essiccati che vengono sbollentati in acqua bollente e asciugati per 24 ore. In maniera manuale e artigianale insaporiamo i pomodorini aggiungendo le nostre erbe aromatiche, prezzemolo, basilico, aglio e infine olio di semi di girasole, in totale assenza di conservanti e additivi chimici o coloranti. Proprio perché vengono preparati in modo naturale, i pomodorini secchi Nairiso potrebbero subire, con il tempo e il calore, il tipico processo di fotossidazione che causa una perdita di colore mantenendo immutate le loro caratteristiche nutrizionali e organolettiche.
I pomodorini sono provenienti dalle terre di Siracusa, a km zero, da contadini locali, vengono raccolti nei mesi che vanno da giugno a settembre quando questa verdura è dal sapore eccellente e dal colore rosso vivo.
Verdura utilizzata 100×100
Periodo di produzione: da giugno a settembre.
Ingredienti Principali: pomodorini di Sicilia, prezzemolo, basilico, aglio, olio di semi di girasole.
Vasetto in vetro.
Produttore: NAIRISO
Da usare durante un aperitivo spartano o sono squisiti nelle insalate di sole verdure o in quelle di riso e pasta.
Scadenza e conservazione
24 Mesi – Tenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo per 5 giorni.
6,80 €
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