Alcune confetture contengono pectina poiché composte da frutta con elevata percentuale di acqua. Quasi tutti i nostri prodotti sono privi di pectina, quindi senza tracce di glutine.
La confettura extra di peperoni Nairiso è una conserva dal sapore forte che contiene il profumo e l’essenza della Sicilia. I peperoni vengono acquistati dai contadini locali per poi essere selezionati con cura e attenzione. In maniera manuale e artigianale, togliamo il picciolo, i semi e i filamenti interni bianchi per poi tagliarli a pezzettoni e lasciati a macerare, per un paio di ore, in aceto di vino bianco e zucchero. In ultimo, dopo una leggera frullata, viene aggiunto il succo di limone fresco, varietà femminello siracusano.
I peperoni, dal colore rosso intenso, ma anche quelli verdi e gialli, sono provenienti dalle terre di Siracusa e vengono raccolti nei mesi che vanno da giugno a settembre quando la verdura è nel pieno della sua maturazione.
La confettura extra di peperoni Nairiso è un prodotto 100×100 naturale, salutare e indicata per chi soffre di celiachia perchè priva di glutine, coloranti ed addensanti. E’ ottima da gustare sul pane tostato e abbinata ad un buon vino di Sicilia.
Per 100 gr di prodotto: frutta 83g, zuccheri totali 45g.
Periodo di produzione: da Giugno a Settembre.
Ingredienti Principali: peperoni, aceto di vino bianco, zucchero, succo di limone femminello siracusano.
Questo prodotto non contiene PECTINA o addensanti chimici, per cui risulta essere privo di GLUTINE.
Produttore: NAIRISO.
Scadenza e conservazione
24 Mesi – Tenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo per 15 giorni.
Potete gustarla accompagnandola con un tagliere di formaggi a pasta molle oppure formaggi stagionati come ad esempio il pecorino.
Ottima da gustare sul pane tostato o abbinata ad un buon vino di Sicilia.
Il prodotto è privo di glutine.
3,30 € – 6,80 €
Copyright 2023 © Nairiso – Tutti i diritti riservati – Via Senofonte, 21 – 96100 Siracusa SR – P.IVA 01959550896
